受到大陸宮廷戲「後宮甄嬛傳」影響，不僅吸引民眾緊盯劇情發展，就連宮廷料理，也成了飯店吸引消費者的籌碼。花蓮一家位在縱谷的五星飯店，就邀請大陸知名御膳傳人「趙光有」，推出「北京宮廷菜」，以套餐方式介紹給老饕，劇情中的「甄嬛」、「華妃」等人，也都成了套餐的餐名。
（梁國榮報導）
受到戲劇影響，宮廷菜吸引不少消費者目光。花蓮理想大地特別邀請到北京頂級飯店「健一公館」的主廚趙光有，到花蓮進行料理交流。趙光有說，宮廷菜講究「選料精、下料狠、火候足、口味正」，也因為口味厚重，特別為臺灣老饕，調整為口味較清淡的料理
「甄嬛套餐」當中的「全腦獅子頭」，相傳是慈禧太后吃到獅子頭，卻有頭無腦，而斥資御膳房，御廚再利用魚翅、海參、干貝等高檔食材做了水晶球，鑲入肉餡而完成。
另外包括萬字扣肉、宮廷炸鹿尾、北京驢打滾、玫瑰餅，都是北京具有故事的知名宮廷菜，讓戲劇影響力，也影響了臺灣的消費口味。
以上文章引用至:http://tw.news.yahoo.com/%E7%94%84%E5%AC%9B%E9%A2%A8-%E8%8A%B1%E8%93%AE%E6%8E%A8%E5%87%BA%E5%AE%AE%E5%BB%B7%E6%96%99%E7%90%86-034211714.html
 |
Yahoo!奇摩新聞 網頁搜尋
跳至搜尋欄。
您好， 溫泉
登出
信箱
Yahoo!奇摩
Yahoo!
查詢詞選項
8 個搜尋結果
網頁知識+圖片影片部落格商家購物新聞
更多
依來源篩選
全部
民視(3)
NOWnews(2)
旺報(1)
Yahoo!奇摩(1)
更多
依時間顯示
不限時間
過去一小時
過去一天
過去一週
排序方式:相關性|日期
甄嬛風 花蓮推出宮廷料理
...高檔食材做了水晶球，鑲入肉餡而完成。另外包括萬字扣肉、宮廷炸鹿尾、北京驢打滾、玫瑰餅，都是北京具有故事的知名宮廷菜，讓戲劇影響力，也影響了臺灣的...
中廣新聞網 via Yahoo! 奇摩新聞 - 12月10日 上午11:42
Y!oung報／名「食」不符的食物大搜查
...貓耳朵另外有些名食不符的食物是因為其特殊形狀才被取名，例如貓耳朵、牛舌餅、驢打滾等，貓耳朵其實是一道北方麵食，先用麵團搓成一小片，再捲成一小卷，長得...
Yahoo!奇摩 via Yahoo! 奇摩新聞 - 10月30日 下午05:02
王岐山：重草根金融 防非法集資
...與解決，像民間借貸，就應給予合法化，真正要防是非法集資，防止舊社會的「驢打滾」。其次是地方金融，現在很多農村金融都想辦法變大，然後上市，此無助於解決...
旺報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 3月12日 上午05:30
驢打滾 - 相關新聞圖片
夏季消暑"涼糕" 手工現做保鮮
...聞一下，桂香撲鼻，吃一口，綠豆泥在舌尖散化，風味獨特，口感有層次。「驢打滾」，俗稱「豆麵糕」，糯米糕包覆的是紅豆棗泥內餡，沾上糙米粉，香氣十足...
民視 via Yahoo! 奇摩新聞 - 7月07日 下午08:05
傑克森再見安打 老虎3:2紅襪
...威風八面，頻頻投出三振。就連身材發福的Cabrera都拚命去拚一個界外球，一個懶驢打滾還好Cabrera沒事，不然老虎就麻煩了，Verlander主投八局飆出7K無失分，帶著勝投...
民視 via Yahoo! 奇摩新聞 - 4月07日 上午08:03
大陸替2158道中國菜正名 「無性愛雞」改名「春雞」
...Jiaozi；包子Baozi、豆腐Tofu、雜碎Chop suey等。 閩系名菜佛跳牆也音譯為Fotiaoqiang，懶驢打滾則為Ldagunr，這些菜的後面還要加注了主要的原料名稱，讓外國饕客明白食材的...
NOWnews via Yahoo! 奇摩新聞 - 3月14日 上午09:46
驢打滾 - 新聞影片
播放影片
新聞速遞
立即訂閱關於 驢打滾 的最新消息:
更多搜尋結果
查詢詞
雅虎資訊 版權所有 © 2013 Yahoo! Taiwan All Rights Reserved. 隱私權政策 - 服務條款 - 提供改進意見
全站熱搜
留言列表
